Øyeblikkelig potetmos er her for å redde dine rennende deviled egg — 2022

Enten du ble revet med majones eller sennep, rennendedeviled eggsskje med de beste av oss. Men før du urenker de nøye skrelte hvite med flytende fylling, bør du vurdere dette deviled egg-saving trick fra Lifehacker & apos; s bosatt matguru, Claire Lower.

Lavere, som har gjort en karriere med å snu alt vi tenkte vi vet om matlaging på hodet, foreslår øyeblikkelig potetmos som et middel for dystre eggfylling.

Deviled egg fylt med blanding av eggeplommer, majones og sennep Deviled egg fylt med blanding av eggeplommer, majones og sennepKreditt: svehlik / Getty Images

'Ikke bare lager de en flott gnocchi-pott, men de stivelsesholdige flakene er et utmerket fortykningsmiddel,' skriver hun. 'De brukes ofte til å tykke supper og gryteretter, men du kan også bruke dem til å lagre et parti rennende djevlede egg.'



Lower anbefaler å legge til potetflak sakte - noen teskjeer om gangen - og blande godt før du tilsetter flere. Hun advarer om at flakene i begynnelsen kan være litt knasende, men vil mykne når de absorberer overflødig fuktighet.

Nå, med mindre du bruker en hel haug med potetmos, bør denne lille løsningen ikke påvirke smaken til de små djevlene dine. Og selv om den gjør det, vil den ikke smake dårlig . Poteter og deviled egg er faktisk en kamp laget i himmelen.

Bare vær sikker på å bruke tradisjonelle (les: unflavored) øyeblikkelig potetmos. Det er noen sprø smaker der ute i disse dager!

Lykke til, alle sammen!